CHEF NICOLAS SCHEIDT UIT BELGIË

Mei 2017

Chef Nicolas Scheidt is geboren in Haguenau in Frankrijk en studeerde Europees Recht aan de Universiteit van Londen voordat hij zijn eerste professionele ervaring had in de wereld van koken. In Londen ontwikkelde hij zijn culinaire carrière van Commis tot Sous Chef. Tegenwoordig showt hij zijn talent als jonge, opkomende chef in Brussel in Le Café des Spores , La Buvette en Hopla Geiss en in zijn nieuwe delicatessenwinkel.

 “If people come hungry and leave not hungry, I didn’t do a good job, I just fulfilled a task. People should come hungry and leave happy!’ – Nicolas Scheidt.

Menu will be announced soon, stay tuned!