Beroemde Franse keuken voor kinderen om ze te verleiden

Deze bekende zoete en hartige Franse gerechten zijn favoriet bij kinderen, dus nodig uw kleintjes uit om ze te proberen.

Frankrijk heeft veel heerlijke opties voor kinderen om van te genieten, ook al is de keuken een van ‘s werelds meest welvarende en verfijnde. Het is veel eenvoudiger dan u zich kunt voorstellen om de Franse keuken aan uw kinderen te introduceren, geloof het of niet. Kijk maar eens naar deze verrukkelijke Franse recepten, zowel zoet als hartig, die kinderen zullen verslinden.

Taart met chocolade

Als er één Frans gerecht is waar kinderen nooit genoeg van zullen krijgen, dan is het wel een gebakken item gevuld met chocolade. De croissant, brioche en pain aux rozijnen behoren tot de heerlijke zoete lekkernijen die beroemd zijn gemaakt door de Fransen, die ze vaak als ontbijt eten. Pain au chocolat is echter de enige die ze ‘s ochtends zeker uit bed haalt.

Dit smakelijke gebak is eenvoudig vast te houden door jonge handen en zal zeker in de smaak vallen bij kinderen. Het beste is dat je je dagen nog steeds als een echte Parijzenaar kunt beginnen met een koffie au lait en pain au chocolat van de bakker in de buurt, want het is gemakkelijk om onderweg te consumeren. Dit zal waarschijnlijk het authentieke Franse gerecht zijn dat uw kind uit deze lijst leert waarderen. En het is in ieder geval een begin.

Pannenkoeken op basis van tarwe

De robuuste en aanpasbare boekweitcrêpe, een galette in Bretagne en Noordwest-Frankrijk, kan als tussendoortje of als hoofdgerecht gegeten worden. De galette wordt bereid van boekweitmeel, in tegenstelling tot de klassieke zoete crêpe, die gemaakt wordt van tarwebloem. Het wordt daardoor welvarender en smakelijker. De aantrekkingskracht van dit bekende recept is hoeveel verschillende lekkere en gezonde ingrediënten je eraan kunt toevoegen.

Ham, kaas, spinazie, asperges en een gebakken ei behoren tot de meest populaire vullingen en toppings. Natuurlijk kun je zoete vullingen zoals Nutella, jam of vers fruit toevoegen om ze zoeter te maken. In Frankrijk is het eenvoudig om uitstekende eetgelegenheden te vinden die gespecialiseerd zijn in boekweitcrêpes. Maar als je plezier wilt hebben om je eigen recepten te maken, gebruik dan deze kindvriendelijke, eenvoudige recepten.

Monsieur Croque

De Croque monsieur, meer dan alleen een broodje, is sinds het begin van de 20e eeuw een hoofdvoedsel in Frankrijk. Het dankt zijn naam aan croque, wat ‘knapperige hap’ betekent, en monsieur, wat ‘meneer’ betekent. Er wordt aangenomen dat dit rond 1910 voor het eerst verscheen in een Parijse café. De maaltijd verscheen voor het eerst op het menu als een snelle maar vullende lunchoptie voor de buurtarbeiders, vandaar de losse vertaling als een ‘snack voor de mannen’.

Pisaladière

Kinderen over de hele wereld zijn dol op pizza. Maar pissaladière is dé manier om de bekende maaltijd een Frans tintje te geven. Het is een Italiaans gerecht uit de regio Ligurië en wordt meestal geserveerd met gebakken uien, ansjovis en olijven op een korstje. Deze heeft met name iets meer deeg en dikte dan een typisch Italiaanse pizza. Het veel geconsumeerde gerecht is een geweldige keuze voor lunch of diner omdat het gemakkelijk te bereiden en heerlijk is om te eten.

Lorraine Quiche

Hier is een keuken die gemakkelijk thuis te maken is. Quiche Lorraine is voor kinderen de ideale manier om ze kennis te laten maken met de Franse keuken. Het bestaat uit een bladerdeeg gevuld met hartige eiervla, kaas en stukjes ham. Het is een handig tussendoortje voor thuis of op reis, zoals bij een familiepicknick, omdat het zowel warm als koud kan worden gegeten. Koop een kant-en-klare taartbodem als je het zelf wilt maken. Het enige wat je nog hoeft te doen is het te vullen met je favoriete ingrediënten en het te bakken.

Cassoulet

Cassoulet is in de eerste plaats een stevige, langzaam gegaarde braadpan gemaakt van rundvlees, varkenshuid en witte bonen die zijn oorsprong vindt in Zuid-Frankrijk. De naam verwijst naar de gebruikelijke diepe, bolvormige kookpot van klei waarin deze traditioneel wordt gemaakt. Er zijn talloze variaties op de vullende Franse maaltijd. Kinderen kiezen echter vaak de drogere braadpan boven de zachtere stoofpot.

geflambeerde crème

Wat is er lekkerder dan met een lepel de zoete, krokante korst van een warme crème brûlée te breken? Dit is de juiste keuze als u de Franse keuken aan uw kinderen wilt laten kennismaken. Het hemelse concept van uw kind is crème brûlée, die romig is van binnen en knapperig van buiten. En het zal niet lang duren voordat ze het verslinden als ze het oppervlak doorbreken om de heerlijke, romige pudding binnenin te onthullen.

Natuurlijk wil je dit dessert waarschijnlijk niet als een gewone traktatie, gezien de hoeveelheid suiker en vet. De belofte van dat krakende geluid na hun hoofdmaaltijd is misschien alles wat nodig is om uw kinderen alles op hun bord te laten opeten.