Met invloeden van over de hele wereld is Amsterdam één van de snelst groeiende culinaire steden in Europa. Met een mix van Europese en internationale gerechten op het menu, heeft Hoofdstad Brasserie hier zeker aan bijgedragen. Bekroond met een BIB Gourmand voor de beste prijs-kwaliteit verhouding, biedt Hoofdstad Brasserie een vriendelijke en open benadering aan de brasserie van De L’Europe Amsterdam. Het creatieve en talentvolle team introduceert smaakvolle gerechten die Amsterdam keer op keer blijven verrassen. Met ingrediënten vol smaak en intensiteit, doch simpel en authentiek, wordt de perfecte harmonie in elke maaltijd gecreëerd.

Hoofdstad Brasserie | Nieuwe Doelenstraat 2-14 | 1012 CP Amsterdam | The Netherlands
E: restaurant@deleurope.com | T: +31 (0)20 531 16 19

Ontbijt: Dagelijks van 7.00 tot 11.00

Lunch: Dagelijks van 12.00 tot 17.00

Diner: Dagelijks van 18.00 tot 23.00